Regimes

Le régime Protéiné

Le régime protéiné, est une solution plutôt efficace lorsqu’il est nécessaire de perdre du poids en un temps court, et ce, sans pour autant perdre sa masse musculaire. En effet, la perte musculaire est un risque réel encouru lorsque certains régimes sont suivis sans retenue. Dans le cas du régime protéiné, appelé parfois hyperprotéiné, la […]

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Regimes

Le régime Dukan

Le régime Dukan pourrait sembler n’être qu’une déclinaison de plus aux régimes hyper protéinés, allant même à s’apparenter au régime Atkins en raison de la diminution de consommation en lipide qu’il recommande. Mais avec 5 millions de Français ayant déclaré qu’ils ont perdu du poids avec ce régime, et ses 3,5 millions de livres vendus […]

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Regimes

Le régime Atkins

Le régime Atkins, diffusé depuis les années 70, porte le nom de son créateur, le Docteur Atkins. Ce régime fait partie de la famille des régimes d’exclusion. Historique L’approche du Dr Atkins est basé sur une théorie qui démontre que le corps humain aurait une mauvaise assimilation des glucides (sucres). C’est donc sur la base […]

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Regimes

Le régime Cohen

Le régime Cohen porte le nom de son très médiatique concepteur, Jean-Michel Cohen, ancien consultant des laboratoires Braun-Bruneau. Qui est le Docteur Cohen ? Dans les années 2000, il a écrit plusieurs ouvrages dont « Savoir Maigrir », « Au bonheur de maigrir », « Bien manger en famille » et « Savoir manger : […]

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Regimes

Le régime Chrononutrition (Delabos)

Nutritionniste populaire, Alain Delabos explore depuis 1989 la chrononutrition. Par extension, le régime Chrononutrition est souvent appelé « régime Delabos ». Qu’est-ce que la Chrononutrition ? Nous y retrouvons ‘chrono’ et ‘nutrition’. Dans la mythologie grecque, Chronos est le dieu du Temps. Si cette appellation a été choisie, ce n’est évidement pas un hasard. En effet, la […]

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Regimes

Le régime Montignac

Qui est Montignac ? Ce régime a été créé par Michel Montignac dans les années 1980. Son idée lui est venue de sa propre expérience. A cette époque il travaillait en tant qu’homme d’affaire. Les repas souvent copieux et riches partagés avec ses clients avaient finis par dénaturer sa silhouette. En surpoids, il décida de […]

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Regimes

Le régime Miami

Une des particularités du régime Miami est d’avoir été créé non pas par un nutritionniste ni même un diététicien, mais bien par un cardiologue américain de l’Etat de Floride. C’est dans son cabinet médical que lui est venu l’idée de créer son propre régime. Ses patients, atteints de pathologies cardiaques, souffraient de ne pas pouvoir […]

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Regimes

Le régime Méditerranéen

Le régime méditerranéen est basé sur les habitudes culinaires des pays bordant la mer méditerranée. Cette vaste zone comprend trois continents. Malgré cela, des points communs sont remarquables et donnent lieu à certaines règles alimentaires soulignées par ce régime. Le pays inspirant le plus le régime méditerranéen est sans nul doute la Grèce et ses […]

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Astuces

Les algues : une nourriture d’avenir ?

Depuis quelques années, la consommation d’algues est en forte croissance sur terre. On compte plusieurs variétés d’algues jugées consommables : Laitue de mer, Wakamé, Dulse, Kombu, Haricots de mer… Mais parmi les algues utilisées en cuisine, l’algue Nori est la plus consommée actuellement. C’est une algue de couleur sombre, proche du noir, qui enroule délicieusement […]

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Astuces

Astuce minceur : la cannelle

Le saviez-vous ? La cannelle est considérée à ce jour comme un excellent bruleur de graisses et de sucres. Dès lors qu’on s’intéresse à sa santé et à sa ligne, la cannelle devient donc incontournable. Encore peu connue pour ses vertus brûle-graisses, la cannelle fait l’objet de nombreuses recherches. Des études scientifiques récentes ont démontré […]

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